商品について

Qどれくらいの分量ですか?
A各商品、2名様分というように表記していますが、あくまで目安程度にお考えください。
Q賞味期限はどれくらいですか?
A鍋料理は加熱するとはいえ、生の状態でのお届けです。必ず商品到着日中にお召し上がりください。

配送について

Q配送業者はどこですか
A現在、ゆうぱっくのみのお取扱いとなります。配送業者のご指定は不可能です。ご理解お願いします。
Qお届け地域について教えてください。
A全国へお届けいたします。

返品・交換について

Q商品を返品したい
A商品が不良品の場合、または誤配送の場合のみ、返品をお受けいたします。食品という都合上、お客様都合での商品の返品は承れません。あらかじめご了承ください。
Q商品を交換したい
A商品に不備があった場合のみご対応させていただきます。誠に申し訳ございませんが、お客様のご都合による交換は出来かねます。あらかじめご了承ください。

淡路島産3年とらふぐ『てっちりセット』 (約2-3名分)

¥ 21,600

※この商品は最短で3月24日(日)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料1,200円が掛かります。

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淡路島冬の名物『3年とらふぐ』を使ったてっちりセットでございます。
好評の自家製のポン酢も瓶詰めにてご用意しており、お手軽にこゝちよのてっちりをご自宅で再現いただけます。お歳暮などの贈答品としてもご利用いただけるはずです。

■商品の特徴について
・食材の産地
淡路島の福良で養殖されている約1.7kgの3年とらふぐを使用
(三年ふぐもピンキリで1.2kgくらいから1.7kgくらいのサイズがあります。)

・こだわり
全ての処理は完全に手作業で行っています。
当店では多い時で1日80本ほどのふぐを処理しているので、技には自信がございます。
また、魚の冷凍保存はひどく味を低下させると考えます。現在多くのてっちり通販サイトでは冷凍商品が販売されており、これらの商品とは一線を画した商品でありたいと考えます。

そのため、出荷日当日にを処理いたします。輸送の過程で1日経過することで、身が程よく熟成されて美味しいてっちりをお楽しみいただけます。
鮮度の良い『生』の状態でお届けするので、臭みなどが全く感じられない質の良さの維持が実現しました。
また、こだわって作る『自家製ポン酢』もご用意しておりますので、お店の味をそのままご自宅でお楽しみいただけます。

■商品の内容について
てっちりの身
出汁用の昆布
薬味(ネギともみじおろし)
自家製ポン

■賞味期限について
生物でございます。商品当日中にかならずお召し上がりください。

■野菜や写真に含まれる土鍋本体などは含まれておりません。