【淡路島産3年とらふぐ使用】てっさ・てっちりセット（約2-3人前）

¥ 25,000

※この商品は最短で1月29日(金)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

淡路島から『冬の味』を、大切なあの方へ
淡路島のブランドふぐ『3年とらふぐのてっさ・てっちりセット』のおとりよせです。

肉厚なてっさに、ぷりぷりのてっちり。寒い夜に、身も心も温まるふぐ料理。野菜にポン酢、お薬味など。素材がすべて一式揃ったお手軽セットです。コロナ禍を避けて自宅で楽しむ冬の贅沢をお楽しみください。お歳暮などのギフトにもおすすめです。

ふぐ白子、ふぐの唐揚げ、ひれ酒用のヒレなども別売オプションとしてご用意しております。

■商品の特徴について
・食材の産地
淡路島の福良で養殖されている約1.7kgの3年とらふぐを使用

・こだわり
全ての処理は完全に手作業で行い、冷凍しない『生』の状態でお届けします。
当店では多い時で1日80本ほどのふぐを処理しているので、技には自信がございます。
また、魚の冷凍保存はひどく味を低下させます。現在多くのてっちり通販サイトでは冷凍商品があふれており、これらの商品とは一線を画した商品でありたいと考えます。

鮮度の良い『生』の状態でお届けするので、臭みなどが全く感じられない質の良さの維持が実現しました。また、こだわって作る『自家製ポン酢』や野菜類ご用意しておりますので、お店の味をそのままご自宅でお楽しみいただけます。

■商品の内容について

▪︎『てっさ・てっちりセット』に含まれる内容
てっさ（芽ネギ付）
てっちり（ふぐの身、豆腐、春菊、白ネギ、しいたけ、白菜）
処理済みのふぐ皮
自家製ポン酢
薬味類(刻みネギ、もみじおろし、すだち2個、だし昆布)

※約2〜3人前のボリュームです。

■賞味期限について
生物でございます。商品当日中にかならずお召し上がりください。

■写真に含まれる土鍋本体は含まれておりません。

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【淡路島産3年とらふぐ使用】てっさ・てっちりセット（約2-3人前）
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丁寧な箱入り包装で送っていただき、気分が上がりました。もちろん、鱧もお出汁も絶品で家族も大満足でした。余った鱧は照り焼きで美味しくいただきました。またどうぞよろしくお願いいたします。

コロナのせいでどこにも行けず我慢の日々。せめておウチでご馳走が食べたくて注文しました。ハモってこんなに骨がなくてフワフワなの？って感動しました。また注文させて頂きます。

とても美味しかったです。鱧にお出し、野菜まで全て揃っていて、お腹いっぱいになりました。次回は伝助アナゴにトライしたいです。

父の日のプレゼントとして購入させて頂きました。鱧の身も厚く丁寧な骨切りとお出汁もとても美味しくて大満足でした。玉ねぎも淡路島の名産ともあって甘くて美味しかったです。ありがとうございました(*^^*) また購入させていただきます！

初めて利用させてもらい不安もありましたが注文から発送までの間の細やかなアドバイス（メールでのやり取り）がとても良かったです。送り先の友達もとても美味しいかったと感激してくれました〜💓（見た目もとても美しくて）また大切な方への贈り物として利用させて頂きますありがとうございました！

ステイホームで淡路島に遊びに行けないので、実家に送りました。とても喜んでくれました。ありがとうございました。自宅用にも注文したいと思います。

自粛生活中、実家の父の誕生日に合わせて鱧しゃぶセットを送ってもらいました。鱧の美しさはもちろんお誕生日おめでとうのメッセージもつけてくださって父は大喜び！普段写メなど滅多に撮らないのに写真がとどきました。素敵な誕生日プレゼントができました。ありがとうございました。

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